3/27~4/2の予定 ٩( ᐛ )و

『サクラ、ハナイチ』 3/27(月) 4/2(日)『フードポーターズと 美味しいお花見。』(10:00~21:00)奥の細道むすびの地記念館岐阜県大垣市船町2丁目26番地1 3/30(木)『大嶽屋さんイベント』(10:00~16:00)大嶽屋幸田町芦谷字幸田20 4/1(土)『サクラ、ハナイチ』(10:00~15:00)西尾歴史公園西尾市錦城231-1 『今週の予定』 2... [続きを読む]

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春の環ブレンド祭

春が夏になってしまうのではないかと少し焦ってますが・・少しずつ説明していきたいと思います。http://directfireroast-tamaki.jp/?p=9644#coffee#珈琲#コーヒー#DirectFireRoast環#環ブレンド#春の環ブレンド祭#アロマタイム#焙煎嬉戯#ドリップバッグ#ドリップダラー [続きを読む]

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お気持ち

デザインもご自身で作られてもかまいません。ご連絡ください(o^^o) [続きを読む]

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自信とプライド

愛知県豊明市からこんばんは。自家焙煎珈琲豆散人アルジです。  自信というのは、自分で考え、行動して、成果を残してきた経験のうえに成り立つものだと思います。借り物ではいけません。  自信が借り物である場合、それはハリボテの舞台装置のようなものです。人が住む建物にはなり得ません。基礎がないからです。 ... [続きを読む]

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今日

只今、食事中です天丼 美味しい(o^^o) [続きを読む]

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コーヒー講座の準備 ②

コーヒーの抽出に使う水。 硬度の違いによって出来上がるコーヒーはどれほど味わいに違いが生じるのか。 硬度とは、水1000ml中に溶けているカルシウムとマグネシウムの量を表わした数値。 ざっくりと、カルシウムとマグネシウムが比較的少ないものを軟水、比較的多く含まれるものを硬水日本のほとんどが軟水です。 実は... [続きを読む]

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マンデリン

オープン以来
マンデリンはアチェG1
半年ほど前からSG(スーパーグレード)を
使ってきましたが
この度、完売(欠品)となりました。
次商品はレイクタワールSGとなります。
アチェが
香り、苦味共に
荒々しかったのに比べて
このレイクタワールは
マイルドで
甘味、酸味、苦味
バランスのとれたコーヒーに
なっています。
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ココテラスさんで試飲販売。小さな間口でアピール。

こんにちは(⌒▽⌒)
本日は、常滑市大谷にあるたまご屋さんのやっているお菓子屋さん「ココテラス」さんで、コーヒー豆&ドリップパックの試飲販売しております。
コーヒーの雰囲気が少しでも伝わればと、
瓶にコーヒー豆を入れ、ドリップパックは、大きめの木の器に入れて、小さな窓からできる限りのアピールをしています。... [続きを読む]

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営業終了後

差し入れで一人遊びができるほどに、忙しくも、新しいご縁に恵まれたいい日となりました。差し入れとか大好きなので、持ってきてくれると店主は心から喜びます。本日の営業はこれにて終了です、ありがとうござい... [続きを読む]

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コーヒー屋ですから

真っ白な画面を眺めて
うんうん唸っても
なーんにも出てこない。
そりゃ、そうだよ。
そんなブログのネタに
なるようなこと
毎日起きません。
ただのコーヒー屋ですから。
仕方ないので
20日に新聞に折り込まれた
弊店のコーヒー教室の写真
載っけときます。
一人でも受けますよ。
気軽にお問い合わせください。
それと... [続きを読む]

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