寿司・和食

もうすっかり、葉桜になってしまいました、４月４日頃が見ごろだった当店前の桜の木も、すっかり葉がふえて、こんな景色です。 散った花びらが、風に乗って、店内にもひらひら舞ってきます。掃除が大変ですが、これも風流なものですね、 今日は風と雨で、すっかり花も散って [続きを読む]

只今、配達してきました。 お客様のお誕生日パーティーを演出する、すしケーキです。 下の台には、中トロ・イカ・赤貝・穴子・巻き寿司などを盛り付け、 上の台には、白身と車海老、グラスの中には海老と胡瓜トマトなどのサラダを盛って、華やかに演出してみました。 本日は [続きを読む]

オーガスタナショナルＧＣで開催される、マスターズトーナメントが開幕しました。今年は、話題のタイガーウッヅが、復帰第１戦で出場するということもあって、何かと話題の多いマスターズですが、やはり、石川遼君や、池田勇太・片山晋吾などの日本人選手の活躍が、期待され [続きを読む]

昨日は、まさに花見日和でしたが、今日は、曇って肌寒いですね、店の前の公園の桜は、近隣の桜に比べてやや遅れ気味でしたので、 今が、まさに満開です。風が吹くと、ちらちらと舞う花びらは、雪のようできれいですね、昨晩のお客様も、お座敷から見える、桜を楽しみながら [続きを読む]

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