陰と陽

人生はトータルプラスマイナスゼロという考え方がある。
良いこと、幸せな事があれば、また同じくらいの悪い事、不幸があるしその逆もまた然りというヤツです。
私自身がプラス思考の人間なので大体の事はプラスに捉えます。
時には自分に都合のいいようにプラスに捉えたりもします笑
するとプラマイゼロの考え方からす... [続きを読む]

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岡崎ファーマーズマーケット、6年目でいい変化が出た。

第1・3土曜日は岡崎ファーマーズマーケットに出店。私はEMリンゴ、EMミカン、回帰水イチゴ、EM梨がある月に出店している。
約6年になる。初めはEM農産物を広めながら、EMとEM-XGOLDのファンを作りたいと思っていたが、世の中はそうは甘くなかった。ホントたまーーーに「EMがありますか?」という... [続きを読む]

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秘訣

JAや市場には一本も人参を卸さず、全て自分の値決めで直接人参を販売するというスタイルをずっと貫いています。
その中で、販路開拓に関してはよく質問を受けます。
一体どうやって全部売りきってるんですか?
そこが鈴盛農園の強みですので全てはお話ししませんが、講演では出来る限りお伝えしています。
販路開拓の中... [続きを読む]

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冬でもご飯が20日でカビた、生きている。

うっかり残ったご飯を茶碗に入れていつか食べようとふたをして置いておいた。20日ぐらいして気がついてみたら、冬なのにカビていた。もう少し前にカビが出始めたのだと思う。
カビさせたことは失敗だが、改めて生命力を感じた。食べ物は本来このように放っておけば、カビるのが当たり前。コンビニの弁当を真夏にダンプの... [続きを読む]

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人参の葉のふりかけ作り

EMの無農薬の人参の葉をむざむざ捨てるのはもったいない。天ぷらにしてもなかなかたくさん食べれない。そんなときにおすすめなのが、「ふりかけ」。随分前に料理上手なKさんに教えていただいたときは電子レンジを使って作ったので、どうも気が進まなかった。ところが半年前にFさんから茹でてからフライパンで作る方法を... [続きを読む]

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本棚が増えて快適、やる気を持続せねば…。

昨日、名古屋の方が部屋をスッキリしたいと言うことで、本棚、食器棚、サイドボードを取りに行ってきた。本棚は欲しいと思ったが、他は活用できなければ処分と思っている。何であれ、車、免許のない方なので協力した。こういう時はタウンエースは実に便利。
半年くらい前からこんな本棚が欲しいと思っていたので有難い。... [続きを読む]

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有言実行、背中に書いてく

今日も激動の一日となるか。
どんどん色んな話が舞い込んでくる。
全部実現できたら、というか実現できる力が欲しい。
新しいことを始める時の流れを、資金ありきで人 を配置してスタートではなくて、人ありきでスタートして資金を生み出す、に転換できれば面白くなりそう。
鈴盛農園が泥水飲みながらやってきたことをも... [続きを読む]

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蓬莱軒のひつまぶし、やはり美味しい!

神宮前で用事があったので、友人と蓬莱軒本店でひつまぶしを食べた。流石にひつまぶし元祖、美味い!そして趣がある。
小雨の中、13時20分に着いて外で30分待ち(実際は車の中)。ぎっしり詰まったご飯とうなぎはボリューム満点。
10年以上前に行ったときは、座敷机だったが、改装されて今は和式の今風のテーブルと椅子... [続きを読む]

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恵ちゃんのマクロビEMご飯会、夕方からEMの会

今日は恵ちゃんのマクロビEMご飯会。参加者が5人と恵ちゃん、位已さん、私。
幸いこれのファンがいて、うれしい限り。ニンジンの葉の天ぷらなど自分の我流でやっていたことの反省ができた。まさに「先達はあらまほしきかな。」の感じ。
これから天ぷらが楽しみになった。上手な方が料理すると本当に美味い、品がある。
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死ぬこと以外、なんとやら

ここ1ヶ月、ずっと抱えていた爆弾をついに処理できました。
命が残ったからそれでよし。
またひたすらがんばるだけ。
精神的なストレスが身体を蝕んで、汚い話ですがトイレに行けば血が出るし、実はギリギリな状態でした。
昨日の明け方からついに高熱が出てフラフラです。
そんな中、大事なテレビ撮影のロケハン対応が... [続きを読む]

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