EMジャガイモと北海道無農薬玉ねぎ、そして三楽さんのバラ牛肉でホクホク肉じゃが料理

私のEMらくちん農園で忘れたように生えていたジャガイモとようやく仕入れた北海道産無農薬玉ねぎ、そして近所の三楽さんのバラ牛肉でどーんと肉じゃがを昨日作った。
写真は今夜食べた分です。
肉じゃがは美味しい玉ねぎが無いとさびしいので、暮れにやろうと思って肉を買ったのにできなかった。ようやく北海道からどさ... [続きを読む]

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ダブル湯たんぽでぬくぬく布団、最高!

昨日からの寒さの危機感から、ダブル湯たんぽにした。昨夜はホンマ最高に気持ち良く寝れた。朝も余分に布団の中。
湯たんぽはもちろんEMセラミックス入り湯たんぽ。
今年はカバーが付いてないので、3,800円です。プラスチックの湯たんぽは軽くて便利ですが、プラスチックのいやな方。EMファンの方。セラミックの良さが分... [続きを読む]

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ミカン仕入れは雪道を悪戦苦闘の連続で・・・。

かなりの方が待っているEMミカンの仕入れ指定日がよりによって今夜。こんな雪の日は家でぬくぬくにしてゆったり過ごすのが最高なのに、蒲郡までタウンエースでノーマルタイヤで行かねばならない。とにかく最悪。嫌な予感がしきりとよぎっていた。店を早めに閉めて夜の7時に出発。なんとか23号線で行き、田舎道であと70m... [続きを読む]

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はみ出し回帰水イチゴ、発売開始です

お正月が終わり、ようやく回帰水イチゴのはみ出しが少しずつ出るようになりました。
通常のパックの2倍の量で、550円です。たくさん出るようになるともっと値打ちになります。
回帰水の農業用浄水器を使って育てているので、一味違います。このイチゴでなければイヤという方もいます。
お楽しみに! [続きを読む]

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野菜コーナーのBOXを小さくしていただいた

店の前部の野菜コーナーのBOXが10個あるが少々大きすぎるので、直したいと思いながらも、自分では相当エネルギーが要るし、不得意。有難いことに常連客の花木さんが物づくりが好きな方で、先日話したら今日の午後に一気にやってくださった。
得手な方はキッチリやって、仕事も早い。ホントありがたい、感謝です。
左のサ... [続きを読む]

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6年目にむけて

鈴盛農園も春が来たら6年目に突入です。
5年間農業をやってきて、貴重な経験を沢山積ませていただきました。
おかげさまであの頃に非日常だった事が日常になりました。
それと同時に、5年かけてじわじわと染み付いた今のサイズ感が自分の農業の概念になってしまう怖さを感じました。
そういう概念は大きな壁になりま... [続きを読む]

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私の外のofficeは丁田町のマック。

正月早々7日間のうち5日間出張で、少々疲れがたまり、やや微熱で風邪気味。休みの火曜日は午前中が忙しく、ゆっくり昼食をとり昼寝した。
そして夜は寒いのと頭の切り替えで、私の外のofficeとしていつも使う丁田町のマックへ行ってポスティング用のチラシを考案した。まだ途中です。
都会ならスターバックスだが西尾な... [続きを読む]

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EMミカンは15日過ぎに入荷です。

「え~~~、ミカンがないの~~~!?」という感じで今日も5人の方が残念がっていました。スミマセン。奥のEMミカンが15日に入荷予定です。
この写真は「早生・宮川」で小さいのがより美味しかったですが、「奥・青島」は結構大きいのが美味しいのが特徴です。
いましばらくお待ちください。
今日は増田塾で習ったポ... [続きを読む]

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増田塾でマーケティングを勉強

朝6時頃の電車、そして新幹線で東京。神田で増田塾の勉強。一回目。とにかくエキサイティングでダイナミックそして緻密。ザルでほぼ何もしない私には刺激、刺激。21年もしてようやくマーケティングに目覚めた。とにかく今のままではただのEM店のしがないオヤジ。私の年ならこのままでもいいのが標準だろうが、ちょっと... [続きを読む]

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羊の肉で体がほっかほっか!

中国の3日目の夜、毛さんお気に入りのしゃぶしゃぶの店に行った。
辛いのと、普通の二つを楽しめるようになっている。
そしてタレもここで自分で混ぜてつくる。
今回の中国に呼んでいただいた趙さんと毛さんです。この二人のおかげで実に楽しくエキサイティングな4日間を過ごさせていただいた。ありがたい中国出張&旅行... [続きを読む]

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